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Steigende Energiepreise verändern die Landwirtschaft Die Auswirkungen steigender Energiepreise sind in der Landwirtschaft längst angekommen. Besonders betroffen sind Betriebe, die auf externe Betriebsmittel angewiesen sind: synthetische Düngemittel, Futtermittel oder...
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Für mehr bioregionales Essen in der Gemeinschaftsverpflegung – Erfolgsgeschichte aus dem KIRA-Projekt Manchmal beginnt Veränderung ganz unkompliziert: mit einem Gespräch am richtigen Ort. Beim KIRA-Netzwerklaunch am 1. Dezember 2025 kamen Mitarbeiter:innen der...
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Unser neues Projekt „Engagiert für Ernährungsgerechtigkeit im Veedel“ vernetzt Menschen in Köln, die sich für Ernährungsgerechtigkeit engagieren. Ein besonderer Fokus liegt darauf, Menschen, die von Ernährungsarmut betroffen sind, aktiv einzubeziehen. Wir...
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Regional und saisonal zu kochen ist längst mehr als ein Trend – es ist ein zentraler Baustein für eine zukunftsfähige Ernährung. Immer mehr Küchen in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zeigen, wie gut das funktioniert: mit frischen Produkten aus der Region, mehr...
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KIRA bringt regionale und saisonale Lebensmittel in die Gemeinschaftsverpflegung – praxisnah, testbar und mit konkreter Unterstützung für Küchen. Aktionsgerichte und Aktionswochen sind dabei ein sinnvoller Einstieg: Sie ermöglichen es den beteiligten Küchen, neue...
Ernährungsrat Köln
