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In unserem Projekt Ernährungsbildung in der Praxis (EBiP) haben wir in Zusammenarbeit mit der Stadt Köln, genauer gesagt mit dem Amt für Kinder, Jugend und Familie eine Schulung zum Thema Ernährungsbildung mit pädagogischen Fachkräften aus städtischen Kitas...
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Köln, 26.06.2025 – Trotz Temperaturen von fast 40 Grad feierten rund 100 Gäste mit uns das zehnjährige Jubiläum des Ernährungsrats Köln und Umgebung. Bereits beim Ankommen mit kulinarischem Gruß des Offenen Kochtopfs wurde deutlich, worum es an diesem Abend ging: um...
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Der Ernährungsrat für Köln und Umgebung e.V. ist ein zivilgesellschaftlicher Zusammen-schluss, der sich für einen grundlegenden Wandel in der Agrar- und Ernährungspolitik einsetzt und einen aktiven Beitrag zur Unterstützung der Entwicklung nachhaltiger, lokaler...
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Der Ernährungsrat für Köln und Umgebung ist ein zivilgesellschaftlicher Zusammenschluss, der sich für einen grundlegenden Wandel in der Agrar- und Ernährungspolitik einsetzt und einen aktiven Beitrag zur Unterstützung der Entwicklung nachhaltiger, lokaler Strukturen...
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Der komparative Vorteil – die Logik der Gunstregionen Befürworter globaler Systeme argumentieren, dass lokale Lieferketten niemals so effektiv und effizient sein könnten wie globale Ketten. Sie stützen sich dabei auf den CASTE-Ansatz (comparative advantage, scale,...
Ernährungsrat Köln
