Datum und Zeit
11.05.2026
15:00 – 16:15
Kategorien
Die KIRA Arbeitsgruppe Rindfleisch hat sich auf die Attraktivität regionaler Weide-Rindfleisch für die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) spezialisiert. Die Gruppe hat sich auf die Entwicklung von Logistiklösungen und die Stärkung der Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und AHV konzentriert. Die Arbeitsgruppe hat sich auf die Diskussionen zu Strategien und Lösungen für die Integration nachhaltiger Fleischprodukte in die AHV konzentriert und hat sich als wichtiger Schritt bei der Entwicklung eines strukturierten Fahrplans für ein Regionalversorgungsnetzwerk zur Zukunft zur Stelle gebracht.
Im Anschluss an die Marktsondierung zur Vermarktung von Rindfleisch in der Außer-Haus-Verpflegung richtet sich der Fokus dieser Veranstaltung gezielt auf die Situation der landwirtschaftlichen Betriebe im Regierungsbezirk Köln/Düsseldorf. Gemeinsam soll erfasst werden, welche konkreten Bedarfe, Herausforderungen und Vermarktungsmöglichkeiten bestehen, um daraus tragfähige nächste Schritte für eine sinnvolle Überschussvermarktung abzuleiten.
Seien Sie dabei! Wir laden Erzeuger:innen herzlich ein, ihre Perspektiven einzubringen und den Aufbau dieses Netzwerks aktiv mitzugestalten.
• Nächstes Treffen: 11.05.2026
• Uhrzeit: 15:00 – 16:15 Uhr
• Ort: Online via Zoom
Bei Fragen oder besonderen Anforderungen, wenden Sie sich gerne an melina-braches@ernaherungsrat.koeln