Erfolgreiche Auftaktveranstaltung zum KIRA-Projekt

Erfolgreiche Auftaktveranstaltung zum KIRA-Projekt

as Projekt KIRA wird im Rahmen des Modellregionen-Wettbewerbs Ernährungswende für die Region gefördert und setzt sich zum Ziel, mehr bio-regionale Lebensmittel in Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung zu bringen.   Mit großer Freude blicken wir auf eine gelungene...
Ein Brot für freies Saatgut!

Ein Brot für freies Saatgut!

Im Rahmen des Projekts Setup Food Strip wird eine regionale Wertschöpfungskette für ein Brot aufgebaut, das auf patentfreiem, Open-Source-lizenziertem Saatgut basiert. Ein Großteil des heute verwendeten Saatguts stammt von nur wenigen multinationalen Konzernen. Sogar...
Neues Projekt StErn-Kita startet

Neues Projekt StErn-Kita startet

  Regionalentwicklung durch Steigerung und Einführung von Ernährungsbildung und regional-nachhaltig produzierten Lebensmitteln in Kölner Kitas und Familienzentren (kurz: StErn-Kita) Der Ernährungsrat für Köln und Umgebung arbeitet seit gut drei Jahren daran,...
Fortbildung für KidS-Hauswirt­schafts­kräfte

Fortbildung für KidS-Hauswirt­schafts­kräfte

Lecker, gesund und nachhaltig – so soll das Essen in den Kinder- und Jugendpädagogischen Einrichtungen der Stadt Köln sein. Um dies sicherzustellen, unterstützen der Ernährungsrat Köln und die Kinder- und Jugendpädagogischen Einrichtungen der Stadt Köln (KidS) die...
Ernährungsrat Köln