AG Streuobst

ARBEITSGRUPPE STREUOBST
Die Arbeitsgruppe (AG) Streuobst ist ein wichtiger Pfeiler des KIRA-Netzwerks, um die regionale Vielfalt in die Gemeinschaftsverpflegung der Regierungsbezirke Köln und Düsseldorf zu bringen.

Was ist das Ziel der AG? Im Kern geht es darum, die gesamte Wertschöpfungskette – vom Baum bis zum Teller – gemeinsam neu zu denken. Wir arbeiten gemeinsam daran, Kitas, Schulen und Kantinen gezielt mit frischen Äpfeln und naturtrübem Apfelsaft von regionalen Streuobstwiesen zu versorgen.

Das steht im Fokus unserer Arbeit
• Neue Wege finden: Wir erschließen neue Vermarktungswege für Tafelobst und Saft in der Außer-Haus-Verpflegung.
• Logistik meistern: Wir suchen nach Lösungen für die Bündelung der Ernte und den Aufbau effizienter Strukturen, wie etwa einem regionalen Food Hub.
• Hürden abbauen: Ein Schwerpunkt liegt auf dem Wissensaustausch über die Ernte und der dringenden Suche nach dauerhaften Lagermöglichkeiten.
• Bildung & Naturschutz: Neben der Verpflegung fördern wir die naturnahe Bewirtschaftung unserer Wiesen und nutzen das Thema für die Ernährungsbildung von Kindern.
Gemeinsam in den Herbst 2026 Ein wichtiges Ziel der AG ist die Planung einer großen Aktionswoche für den kommenden Herbst, bei der KIRA-Küchen verstärkt Tafelobst und Saft aus der Region anbieten werden.

Seien Sie dabei!  Wir laden Erzeuger:innen, Händler:innen und Verantwortliche aus Kitas und Küchen herzlich ein, ihre Perspektiven einzubringen und den Aufbau dieses Netzwerks aktiv mitzugestalten.

• Nächstes Treffen: Mittwoch, 10. Juni 2026
• Uhrzeit: 15:00 – 16:15 Uhr
• Ort: Online via Zoom

(Hinweis: Dieser Termin wurde gemäß unserer aktuellen Absprache vom ursprünglichen Datum am 3. Juni auf den 10. Juni verlegt.)